权威白癜风专家 https://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5941636.html在我国农村地区，各种各样的植物、动物、菌类都生长于此，每年农民朋友都会进山活动，有的是为了捕获一些野味回去补补身子，有的是为了采摘一些草药赚点生活费，不过，农民进山活动时，要是能遇到这种植物，记得带回家，因为它的营养价值和药用价值真的很高，那么是什么植物这么有价值呢？我们一起了解一下吧！
这种植物就是“养心菜”，它是一种古老珍贵而濒临灭绝的植物，主要分布于我国东北、华东、华北地区，养心菜是一种药食同源的植物，一般都长在阴湿的地方，既耐寒又耐寒，根系也比较发达，适应能力极强，是我国一种古老珍贵的植物。
在古代，“养心菜”是古人饭桌上的一代美味佳肴，它的根、茎、叶都可以食用，具有很高的营养价值，养心菜富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及烟酸、钙、磷、铁等矿物质。养心菜的新嫩茎叶可以生吃、凉拌或炒成菜肴食用，还可以配其它的蔬菜，蛋类一起食用，这样食用还能防止高血压和心脏病发生，经常食用的话，还能有益健康，食物大增，如果是高血压者食用后血压会变正常，冠心病患者也能逐渐康复，它对各种心血管疾病起到防止与控制的作用，故又名“救心菜”、“费菜”。
另外，救心菜叶片还能当茶喝，泡出来的茶水非常香，人饮用后还能抵制失眠、烦闷，还能接触酒醉头疼等症状，因此，又被人们称为“救心茶”、“养心茶”。
除了上述的价值在，养心菜还有其它的用处，据《中华本草》记载，养心菜具有降压、解毒、止血、镇静、抗疲劳、抗衰老和提高免疫力的作用，被广泛用于治疗病毒性感冒、肥胖症、高血压、冠心病、失眠、牙龈出血、胃出血等消化系统出血，对治疗痔疮也有明显效果。据现代临床研究，养心菜还能防止心脏病、癔病、高血脂、中风、动脉硬化疾病的作用，对治疗肝炎也有显著疗效。
由于养心菜的价值被人们了解后，在21世纪那会，养心菜成为了每个家庭餐桌上一道美味佳肴，由于人们无情的采食，现在的野生的养心菜已经很难再见到，而现在市场上销售的大多数是人工种植的养心菜，其营养价值和食用价值都不能和野生的相比，所以，农民进山活动时，如果有发现这种植物，千万不要错过它。
各位看官们！你们家长有这种植物吗？你吃过这种野生植物吗？欢迎评论发言。
