今天介绍的这种美食，是用猪身上的猪心做的，再加上几种配料来熬汤，可以达到养血安神、补益脾骨的功效。对于睡眠不好有显著地效果，吃上几次睡得比谁都香，再也不做噩梦不出虚汗了，不要问我为什么说得这么肯定！
因为我亲身试验过，效果非常的好，所以推荐给大家。下面给大家分享做法。
猪心:补益血液养气安神人参:大补元气补肺益脾生津安神中医还说人参猪心汤可以改善长期性心悸1.心脏较无力的人就是出现活动就喘心悸心跳快或出现胸闷虚而无力手脚冰冷的人2.脾胃虚弱，出现疲倦乏力、食欲不振、常觉得腹部胀满或经常腹榭的人3.产后或手术失血过多，出现倦怠无力、嗜睡、排便不畅、手脚冰冷的人
材料
猪心一颗,人参片20片,胡椒粒一小匙,盐适量
做法
1、把猪心洗干净(记得把里面的血水挤出来)表面划几刀；
2、再加入人参片跟胡椒粒(我妈说自己吃得不用客气,所以我是一大把抓起来放)；
3、加入热水(我老妈说..加热水剩下的血会比较凝固不会把汤弄成红红的颜色)；
4、放入大同电锅；
5、外锅放入2杯量杯的水等跳起来就可以把猪心捞起来切片；
6、以自己喜好加入适量的盐调味。
猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。
1.猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2.油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3.黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成分，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
4.莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
