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最近几场秋雨劈头盖脸地一浇后,
秋色已浓得如墨画。
一到这个季节,
吃货们的嘴就开始痒了,
必须吃点螃蟹才能过活!
螃蟹君开始在餐桌上"横行霸道"。
肉蟹煲、蟹*包、膏蟹粥、
香辣蟹、葱油蟹、红膏炝蟹、清蒸大闸蟹...
蟹的吃法,
连吃一个月不带重样简直妥妥的!
为此,
特意绘制了一幅安徽吃蟹赏秋地图,
就等着大家和我一起,
来一场美丽的“蟹”逅呢!
安徽吃蟹美地大推荐
女山湖明光的女山湖是安徽省的第二大淡水湖,湖水面积仅次于巢湖。女山湖之得名来缘于山,也就是女山。远远望去,女山真的像一个刚出浴的的少女侧卧在那里啊~
这座海拔不过百多米的小山,在地质界赫赫有名,是地球上不可多得的保存最完整的古火山口之一,时不时就有海内外的地质专家前来考查。
女山湖水质清新,水草丰茂,自古盛产虾兵蟹将,这些年尤以中华绒螯蟹名声鹊起,成为女山湖上的一个“传说”。
女山湖的清水大闸蟹,吃起来刚开始有些腥,然后是鲜,吃完以后,洗过两遍手还将余香未了!到下周,“蟹王老钱”的螃蟹应该就上市了,吃货们可真是有福呢~
地理位置:明光市明光镇
自驾路线:
经宁洛高速、S省道到明光。
自驾时间:2.5小时
周边景区:女山地质公园
石臼湖石臼湖又名北湖,是一个总面积平方公里的天然淡水湖。石臼湖是古代丹阳大泽的遗孤,它积聚着皖南山区清澈的溪水,滋养着高淳、溧水、当涂千万的生灵。
靠山吃山靠水吃水,现在的石臼湖,被竹竿、泥巴围城一个个小区域,每个小区域就是养殖户的地盘。他们在湖边养鸭养鹅,围网养鱼。
*昏里,老汉撑着小船,去湖里把他的鹅赶回家。伴随着粼粼水波,和漫天飞过的水鸟,吃着螃蟹,看臼湖日落,倒是一件绝美的事情。
其实我们餐桌上美味的螃蟹很多都是来自于石臼湖,"一兜掰开红玉满,双螯出琼酥香"。这里水质清,水草丰茂,因此养出的螃蟹个大,*多油厚,相当的鲜美。
地理位置:马鞍山当涂县
自驾路线:天潜高速—常合高速—G—石臼湖螃蟹直销场
自驾时间:1.5小时
周边景区:丹阳湖、太白碑林
*陂湖庐江境内水域广阔、水质清冽,地理条件得天独厚。儿*陂湖四周曲折,堤埂沙冲积土。
《落日与群鸟齐飞》via余绪国
日久天长,*陂湖湖底平浅,水位不高,湖水常泛一层微*涟漪。晴天的时候,湖水由于日照蒸发,*沙凝沉,水面澄清,斯时又是一片碧波。
《*陂湖的早晨》via谷潮水
*陂湖螃蟹青背、肚白、*毛、金爪,质量上乘。肉质饱满,鲜美可口。雄性最大个体达四两,肉质鲜嫩、松脆,丝毫不逊色于阳澄湖大闸蟹。
《好收成》via李纯云
地理位置:合肥市庐江县
自驾路线:沪陕高速—合肥绕城高速—京台高速—S—塔山东路—庐江县
自驾时间:2小时左右
周边景区:冶父山、越桔蓝莓园、庐城绣溪公园
无为无为素有"鱼米之乡"美誉,也是全国有名的"螃蟹之乡"。素有"中国螃蟹看安徽,安徽螃蟹看无为"之说,年尼克松访华,招待他的就是无为螃蟹。
无为螃蟹风味鲜甜似长江野生蟹,膏红、肥满度高、肉质细嫩,口感好。正宗的无为螃蟹每只公蟹都在克以上,母蟹在克以上,被称为蟹中之冠。
地理位置:芜湖市无为县
自驾路线:天潜高速—S省道—X—通江大道—巢无路—S—无为县
自驾时间:2个半小时左右
白荡湖白荡湖是枞阳最大的淡水湖,湖水清澈白皙,湖面碧波荡漾,故曰“白荡”。秋高气爽的时候,远处的山峰影约可见,倒映在水中,青山绿水,景色醉人。
盛产各种湖鲜。除了大闸蟹、鱼、虾、野鸭等,湖内的莲藕、菱角、芡实、茭白也都是美味。
白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美,具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩爽口,食后留有余香。
地理位置:铜陵市枞阳县
自驾路线:沪陕高速—合肥绕城高速—铜陵/福州/安庆/G3方向—铜陵/*山/福州/九华山方向—店桥/浮山出口—X—S—X—白荡湖
自驾时间:3.5小时左右
南漪湖在皖南,南漪湖是第一大湖。南漪湖的景色是极美的,三面环山,登山眺望,大片烟波缥缈的水域,景色美不胜收。
南湖景色绮丽,鱼种繁多,也是鸟儿的栖息之地,每当秋来临之时,大雁会到这里来,在夕阳下起舞。这就是古人"南湖落雁"之美誉的由来,也是古宣城"十大胜景"之一。
其实除了蟹,湖里的青虾,各种湖鱼,还有菱、藕及野禽等,都是非常美味。周末闲暇,到南漪湖边走一走,看看落霞晚照,再吃上一顿"湖鲜",那必是这个秋天最美的时光了。
阳历10月要吃母蟹,11月则公蟹味美。每年阳历10月上旬,这个时候母蟹品质最好,尤其是蟹*,红橙橙的,味道特别鲜美。
地理位置:宣城市宣州区
自驾路线:天潜高速—沪陕高速—沪蓉高速—南京绕城高速—宁无高速—沪渝高速—芜合高速—沪渝高速,下高速后很快就可以到了
自驾时间:2.5小时左右
周边景点:石佛山、福寿岛、天子湖
焦岗湖焦岗湖位于淮南市西南,是皖北地区最大的生态湿地。它的美不仅表现在这里富裕起来的农民盖起的一座座乡村小别墅,更表现在湖光山色、鱼米飘香。
去焦岗湖,可以游览下影视城,从古圣先贤至烽火连天,恍然间仿佛穿越了几个世纪。再坐上游船穿梭于布满荷叶的河中水道,尝试一番水上人家悠泛舟的仙仙画卷。
荷花淀在焦岗湖的最深处,只可惜现在是秋季,荷叶残败,莲蓬凸垂。荷塘内,只偶尔能见到几朵荷花在风中摇曳,徒给这秋后的荷花添一丝春色。
不过焦岗湖水中有大量的菱角,你可以乘小船在水面进行采摘。除了菱角,还有大闸蟹、青虾、鳜鱼等,不过最著名的还当属焦岗湖的双*咸鸭蛋~
地理位置:淮南市凤台县
自驾路线:宁洛高速—蚌淮高速—蚌合高速—滁新高速—毛集/凤台出口—焦岗湖景区
自驾时间:3小时左右
周边景区:八公山、茅仙洞、荷花荡、焦岗湖影视城
沱湖蚌埠五河的沱湖,淮河北岸,河水弯弯,五条河流环绕县城,我要说的沱湖,就在这里。沱湖是一片自然湿地,也是皖北最大的天然淡水湖泊,水面开阔,面积近10万亩,为省级自然保护区以及国家AAA级湿地风景区。
湖中有滩,滩中有水,水天相连,菱角丛生,鸥鹭成群。沱湖生态系统完整,野生动植物种群较多,也是许多珍稀鸟类的越冬场和迁徙途中的停歇地。同样也是中华绒螯蟹的盛产地。
沱湖的螃蟹每年阳历十月中旬开始,打开任何一只成熟的沱湖母蟹,都是蟹*满满,香甜可口。到十一月公蟹开始膏丰肉满,沱湖蟹的膏是入口即化的感觉~
曾和好友一起去五河吃沱湖的螃蟹,根本没有蘸醋吃,因为没有饲料喂养,所以肉本身就是香甜的,怕用醋反而盖住了蟹本身的鲜美。我也就此创下了一顿吃八只螃蟹的纪录~
沱湖岸边建了很多水上饭店,吃货们到此完全不用发愁!除了螃蟹以外,还可以品尝到很多美味的鱼虾,还有湖上的一些禽类。不过买蟹也要注意,别被外地蟹来冒充了,最好有当地的熟人带着去买。
地理位置:蚌埠市五河县
自驾路线:宁洛高速—五河/沫河出口离开上省道直至县城,过彩虹大道后转入国道向西行驶至沱湖中心街,一直行驶至头右转,沿湖岸路行驶约1公里到达码头。
自驾时间:2小时内
周边景区:龙子湖、荆涂山
想想掰开蟹壳后,
那肥美的蟹膏和浓浓的蟹油,
简直就是口水直流!
这冷瑟的深秋也变得生动起来,
不知道你是不是,也心动了起来呢~
13:14滁州人都在