辣木，印度誉为圣树，与美国的西洋参、中国的灵芝合称为世界三宝。国际医学研究证实，辣木可预防多种疾病，是药食同源、食疗兼用之精品，被誉为“植物钻石”、“生命之树”。辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，富含微量元素、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。美国Discovery频道曾在“另类医学指南”系列报导中，指出辣木含有丰富营养素，被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显著，科学家更将辣木视为现代医学的救星。
实际上，几千年来，辣木一直在为人类健康默默地做着贡献。印度现存最古老的医书记载，辣木一直被印度人用于治疗炎症、高血压、糖尿病、贫血、抗抑郁、骨质疏松、消化器官病症以及肿瘤等多种疾病。在非洲，辣木一直是当地人补充营养、抵御疾病的首选。在南美，古印加国开始就有饮用辣木茶的习惯，一直延续至今，这也使阿根廷等国家成为心脑血管疾病发病率最低的国家之一。在欧洲，辣木同样有神奇的作用，《旧约·出埃及记》中记载耶稣用辣木净化水源，拯救了摩西和其门徒。
辣木如此神奇，引来科学界的