它被称为“植物钙片”,“钙含量”远超骨头汤，想长高记得多吃它
随着人们生活水平的不断提高，许多人无暇之时，会种植一些让人们赏心悦目的观赏性植物。其实，对于人们平日的生活来说，这些植物可以净化空气，给人一种心旷神怡的美感，同时还能打发了无趣的时间，让人们的生活更加精彩。
今天，小编在这里给大家介绍一款天然“钙片”，它被誉为“高钙菜”，真实名字“费菜”。这种很神奇的野菜生长在农村的田间比较常见，所以对于城市中的上班族来说见到过的很少。
它生长的环境很随意，在农村的田地里，到处都有它的身影，它无处不在，见缝插针，乱长于荒坡、田间地头，非常的不起眼。但是，它非常的实用，不仅可以当做菜肴，好吃可口，而且还有一定的药用价值，非常值得人们采集进行观赏和食用。
费菜的钙含量是每百克高达毫克，是牛奶钙含量的3倍，是普通蔬菜钙含量的10倍以上。费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、*酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病等效果。
另外，养植费菜也非常的容易，只需要摘取枝条就能扦插成活，而且不用特意的浇水和施肥，对于土质的选择也是很随意，只要不忘了偶尔给它浇点水，再给它一定的阳光雨露、通风透气便可以迅速生长。等它长出的叶片呈翠绿色且厚实，开花期和结果期在6月-9月，开花期能开出嫩*色的小花，非常的美丽。
费菜的适应性非常强，土壤贫瘠也可、气候冷暖也可，气温在5℃以上就可以生长，既能美化环境做为绿色植物观赏，又能养生健体，何其美也！对于懒人一族来说这是最好的一类植株。而且等到植株长大之时，还可以随时采摘制作成菜肴食用，一茬接一茬，一盆能吃10年。可谓既能起到观赏的作用，也有食用的价值，一举两得。
今天，小编教给大家集中制作费菜的方法：
1.主料：费菜嫩茎叶克。
2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
3.将费菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。
4.将精盐、味精，酱油、蒜泥、麻油放入小碗内兑成卤汁，浇在土三七上拌匀即成。
特点：此菜含有多种营养成分，特别是富含维生素C。具有止血、化瘀的功效。适用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。
1.主料：费菜嫩茎叶克，猪心1只。
2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。
3.将费菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。猪心洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。
4.锅内加入适量水和猪心，煮至猪心熟，加入料酒、精盐、葱、姜，用小火炖至猪心入味，投入费菜烧至入味，点入味精、胡椒粉，出锅即成。
特点：此菜由费菜与养心安神、补心止汗、补血的猪心相配而成。可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。具有养心安神的功效。用于治疗癔病、惊悸、失眠、烦躁惊狂。还适用于吐血、衄血、便血、尿血等病症。健康人食用能提高防病抗病能力，强身健体。
1.主料：高钙菜克。
2.调料：花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。3.将高钙菜洗净切成4厘米的段待用。4.炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。特点：口感滑润，咸辣适宜。另外高钙菜也是做汤，涮火锅的最佳选择。另外，费菜还被人做成高钙养心菜茶。由此可见，虽然费菜目前的市场有些“小众化”，但是，如果有心人能够不断地培育消费市场，让消费者逐渐认可它的营养价值，适应它的口味，并且多进行一些产品开发，相信还是会有前景的。
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